taken
Routine verantwoordelijkheden voor een eierboer omvatten het reinigen en repareren van kooien, het voeden van kippen, het geven van medicijnen, het behandelen van kleine verwondingen, het bewaken van gedrag, het verzamelen van eieren, het evalueren van de kwaliteit van de eieren geproduceerd door het koppel en andere dagelijkse taken.
Een ander belangrijk gebied voor eierkwekers is het effectief in de handel brengen van de eieren die hun kippen produceren voor een verscheidenheid aan consumentenwinkels.
Deze marketing kan betrekking hebben op verkopen die rechtstreeks aan het publiek of aan entiteiten in de handelsketen worden aangeboden.
Eierboeren zijn ook verantwoordelijk voor het grootbrengen van kuikens voor vervangende dieren en de verkoop van geruimde kippen aan vleesproducenten. Er is een continue cyclus van het binnenhalen van nieuwe kippen wanneer ze de productietijd bereiken en het verwijderen van oudere vogels uit de kudde naarmate hun productieniveaus dalen.
Pluimveehouders kunnen ook samenwerken met dierenartsen om een goede gezondheidszorg te bieden aan hun dieren, vooral met betrekking tot het opzetten van een vaccinatieprogramma en het behandelen van kuddeziekten als ze zich voordoen. Diervoedingsdeskundigen en vertegenwoordigers van veevoer kunnen ook bijdragen aan het ontwikkelen van uit voedingsoogpunt evenwichtige rantsoenen voor de kippen.
De uren dat een eierboer werkt, kunnen lang zijn en werk is vaak nodig op nachten en in het weekend. Afhankelijk van het type eiproductiesysteem, kan het werk buiten plaatsvinden in verschillende weersomstandigheden, of binnenshuis in nauwe kringen.
Eierboeren moeten voorbereid zijn op de eisen die ze stellen bij elke soort van opstelling.
Carrièremogelijkheden
Eierboeren kunnen voor grote commerciële activiteiten werken of een eigen, onafhankelijke familieboerderij runnen. Eierkwekerijen kunnen van enkele tientallen tot vele duizenden kippen zijn.
Eierboeren kunnen kiezen uit verschillende managementsystemen voor hun eiproductie.
Met vrije uitloopoperaties kunnen de kippen toegang krijgen tot open lucht. Op kooien gebaseerde operaties zijn kostenefficiënter, waardoor een grotere bevolkingsdichtheid mogelijk is en het verzamelen van eieren gemakkelijker wordt. Sommige producenten voeren biologische eieroperaties uit, die vrije-uitloopeigenschappen en een sterk beperkt gebruik van antibiotica en additieven omvatten.
Onderwijs en training
Een groeiend aantal pluimveehouders heeft een twee- of vierjarige graad in pluimveeteelt, dierenwetenschappen , landbouw of een nauw verwant studiegebied. Cursussen voor dergelijke graden omvatten pluimvee wetenschap, dierenwetenschappen, anatomie, fysiologie, voortplanting, gewaswetenschap, genetica, bedrijfsbeheer, technologie en landbouwmarketing.
Directe, hands-on praktische ervaring op een boerderij met legkippen is erg belangrijk voor aspirant-eierkwekers, omdat zij het bedrijf vanaf de grond leren. De meeste eierkwekers groeien op op een boerderij, leerling met een gevestigde operatie, of produceren eieren als een hobby voordat ze er zelf op uit trekken om een grootschalige eierproductiefaciliteit te runnen.
Veel aspirant-eierkwekers leren ook over de industrie in hun jongere jaren door middel van jeugdprogramma's. Deze organisaties, zoals Future Farmers of America (FFA) of 4-H-clubs, geven jonge mensen de mogelijkheid om verschillende boerderijdieren aan te pakken en deel te nemen aan veeshows.
Salaris
Het salaris dat een eierboer verdient, kan sterk variëren, afhankelijk van het aantal gehouden kippen, het niveau van de eierproductie en het succes dat de boer heeft bij het vermarkten van zijn product op de consumenten- en commerciële markt.
De eiprijzen zullen naar verwachting de komende tien jaar gestaag stijgen. De Economische Onderzoeksdienst van het US Department of Agriculture (USDA / ERS) beweerde dat de prijs van een dozijn landbouweieren steeg van de koers van 2011 (79,7 cent) naar een geschatte 86,4 cent in 2012 en een 93,6 cent in 2013.
Kippenmest kan ook worden verzameld en verkocht voor gebruik als meststof. Dit kan als extra inkomstenbron dienen voor sommige eierkwekerijen.
Eierboeren moeten een aantal uitgaven aftrekken van hun nettowinst om hun uiteindelijke winst voor het jaar te bepalen. Deze uitgaven kunnen een aantal kosten omvatten voor arbeid, verzekering, veevoer, brandstof, voorraden, veterinaire diensten, afvalverwijdering en reparaties of vervanging van apparatuur.
Werkvooruitzicht
Het Bureau of Labor and Statistics voorspelt dat het aantal banen voor boeren, veeboeren en agrarische managers in het komende decennium licht zal dalen. Dit komt vooral door de trend naar consolidatie in de landbouwsector, omdat kleinere producenten worden opgenomen in de grotere commerciële outfits.
Hoewel het totale aantal banen een lichte daling kan vertonen, wijzen de industrie-enquêtes van de USDA erop dat de inkomsten van de eierindustrie gestaag zullen toenemen. Tot 2020 moet de eiproductiebranche een redelijk stabiel en winstgevend landbouwgebied blijven.