Sommige boerderijen, met name kleine bedrijven, kunnen op het terrein groeien en voedsel voor hun vee oogsten.
Ze kunnen ook hun eigen vervangende vaarzen laten fokken en grootbrengen. De meeste bedrijven hebben personeel onder toezicht, variërend van een paar werknemers tot enkele tientallen, dus personeelsmanagementvaardigheden zijn ook nuttig voor de manager van het melkveebedrijf.
Melkveehouders werken samen met grote dierenartsen om het beste te bieden op het gebied van bedrijfsgezondheidsmanagement, diergeneeskundige behandelingen en routinematige vaccinaties. Ze kunnen ook een interactie aangaan met voedingsdeskundigen van dieren en vertegenwoordigers van veevoer wanneer ze rantsoenplannen opstellen die maximale melkproductieniveaus opleveren.
De uren die een melkveehouder werkt, kunnen lang zijn, en nacht- en weekenddiensten zijn vaak nodig. Het werk begint meestal elke dag voor zonsopgang. Zoals gebruikelijk bij de meeste banen in het agrarische management, wordt buitenshuis gewerkt in wisselende weersomstandigheden en extreme temperaturen. Werken in de nabijheid van grote dieren maakt het ook noodzakelijk dat melkveehouders juiste veiligheidsmaatregelen treffen .
Carrièremogelijkheden
Melkveehouders kunnen een zelfstandige zijn of voor een groot bedrijf werken. Er is een gestage trend in de industrie naar grote landbouwbedrijven, waarbij de USDA een daling van 88% van het totale aantal melkveebedrijven meldt (afnemend van 648.000 in 1970 tot slechts 75.000 in 2006).
Sommige boeren, met name kleinere zelfstandige ondernemers, maken deel uit van coöperaties zoals Dairy Farmers of America.
Coöperaties kunnen als groep met elkaar concurreren en hebben speciale toegang tot gegarandeerde markten voor hun melk.
Californië is de grootste melkproducerende staat in de VS, dus een groot aantal posities in melkveebedrijven is daar beschikbaar. Wisconsin, New York en Pennsylvania zijn ook grote traditionele melkproducerende staten met sterke werkgelegenheidskansen.
Onderwijs en training
Een groeiend aantal melkveehouders bezit een twee- of vierjarige opleiding in de zuivelwetenschap, dierwetenschappen, landbouw of een nauw verwant studiegebied. Cursussen voor dergelijke graden omvat over het algemeen zuivel wetenschap, anatomie, fysiologie, reproductie, gewasbescherming, boerderij management, technologie en agrarische marketing.
Directe, hands-on praktische ervaring op een boerderij met melkkoeien is een belangrijke voorwaarde om een melkveehouder te worden. Er is geen vervanging voor het leren van het bedrijf van de grond af. De meeste melkveehouders groeien ofwel op een boerderij of een leerling op met een gevestigde operatie voordat ze alleen op pad gaan.
Veel aspirant-melkveehouders leren ook in hun jongere jaren over de industrie via jeugdprogramma's. Deze organisaties, zoals Future Farmers of America (FFA) of 4-H-clubs, geven jonge mensen de mogelijkheid om verschillende boerderijdieren aan te pakken en deel te nemen aan veeshows.
Salaris
Het salarisoverzicht van het Bureau of Labor Statistics (BLS) geeft aan dat farm- en ranch-managers in 2010 een mediaanloon van $ 60,750 ($ 29,21 per uur) verdienden.
Een enquête van 2011 door het Amerikaanse Ministerie van Landbouw (Economic Research Service, USDA / ERS) schatte dat de gemiddelde boerderij een netto-inkomen van $ 82.800 zou opleveren. Het vertegenwoordigde een winst van 17% ten opzichte van het netto-inkomen over 2010 van $ 71.000 per bedrijf.
In hetzelfde USDA / ERS-winstrapport werd een scherpe stijging van 57% van de nettowinst voor zuivelproducenten verwacht, ondanks stijgende kosten voor diervoeders. Deze piek is voornamelijk te wijten aan de gestaag toenemende winsten in groothandelsmelkprijzen (tegen een tarief van 20%). Dit soort toename zou de gemiddelde salarislijst van SimplyHired.com van ruim $ 100.000 voor melkveehouders kunnen verklaren.
Melkveehouders moeten een aantal kosten aftrekken van hun nettowinst om hun uiteindelijke winst of salaris voor het jaar te bepalen.
Deze kosten omvatten de kosten van arbeid, verzekering, voer, brandstof, benodigdheden, veterinaire zorg, afvalverwijdering en onderhoud of vervanging van apparatuur.
Carrière Outlook
De BLS voorspelt dat het aantal kansen op een baan voor boerderij- en ranchmanagers licht zal dalen. Het weerspiegelt de groeiende trend naar consolidatie in de industrie, omdat kleine producenten worden geabsorbeerd door grote commerciële activiteiten.
Ondanks deze daling van het totale aantal banen zullen de inkomsten uit de industrie naar verwachting stijgen (op basis van gestaag stijgende melkprijzen in de afgelopen jaren). Tijdens het volgende decennium moet de zuivelindustrie een redelijk stabiele en winstgevende landbouwoptie blijven.