Waarom restaurants kandidaten testen
Om de omloopsnelheid te verminderen, gebruiken veel restaurantwerkgevers prescreeningtests en quizzen om minder gekwalificeerde werkzoekenden uit te filteren.
Deze tests helpen de werkgever om de werkzoekende beter te begrijpen, wat hem of haar kan helpen een betere beslissing te nemen over de vraag of die werkzoekende geschikt is voor de functie.
De meeste van deze tests, vooral in servicegeoriënteerde bedrijven zoals restaurants, worden in persoon gedaan, waardoor de werkgever kan zien hoe de aanvrager onder druk werkt.
De potentiële werknemer heeft ook de mogelijkheid om de vragen van de interviewer te stellen, wat hen verder helpt zich te onderscheiden tussen de andere aanvragers. Bij grotere bedrijven kunnen deze tests online worden gedaan.
Soorten restaurantvragen
De vragen over deze tests en quizzen kunnen open of direct en rechtlijnig zijn. Vragen in een restaurant kunnen, afhankelijk van de positie, zijn:
- Drinkingrediënten: welke ingrediënten heb ik nodig om een Cosmopolitan te maken?
- Definities: Wat is fois gras? Wat is steak tartaar? Wat is de basis van een bearnaisesaus?
- Verantwoordelijkheid: als een patroon u vertelt dat hij of zij niet tevreden is met een service en u niet verantwoordelijk bent voor die tabel, wat zou u dan doen?
- Waarom zou je daar moeten werken: wat kun je naar de tafel brengen? Wat heb je dat de andere aanvragers niet doen?
Voor grotere bedrijven kunnen deze vragen meer of minder specifiek worden op basis van de positie of de aard van de carrière.
Tips om te reageren
Doe je best om zelfverzekerd te lijken en bereid om het examen af te leggen . Lichaamstaal is een groot deel van het aanvraagproces, zelfs als het onbelangrijk lijkt. Bijvoorbeeld, rechtop staan of rechtop zitten tijdens het afleggen van het examen, toont uw focus en vertrouwen.
Beantwoord de vragen zo goed mogelijk , zelfs als u het antwoord niet weet. Als u bijvoorbeeld de ingrediënten in een recept wordt gevraagd en u ze zich niet allemaal kunt herinneren, sla dan de vraag niet over. Voeg zoveel ingrediënten toe als je je kunt herinneren. Een krachtige poging tot een antwoord is beter dan helemaal geen antwoord.
Probeer je stem in je schrijven te implementeren, zodat je de werkgever je verder wilt laten interviewen. Dit is vooral belangrijk als u wordt gevraagd waarom u een sterke kandidaat bent, of waarom u moet worden aangenomen. Wees niet bang om over jezelf op te scheppen!
Al met al zijn deze tests en quizzen een voordelige manier om werkgevers te helpen bij het versoepelen van hun sollicitantenpool, en bieden ze werkzoekenden ook een kans om zich naast hun cv te differentiëren met een ander medium.