Leer de voorwaarden om op te nemen om te helpen uw CV te vergroten
Hier is een lijst met vaardigheden die werkgevers zoeken naar kandidaten voor een baan in de horeca. U kunt deze lijst gebruiken om vast te stellen welke relevante vaardigheden u al hebt en die u zou moeten vermelden in uw sollicitatiemateriaal en sollicitatiegesprekken.
Deze lijst is niet exclusief.
Sommige bedrijven kunnen op zoek gaan naar aanvullende vaardigheden. Daarom is het belangrijk om de functiebeschrijvingen zorgvuldig te lezen. Ook huren veel hotels zich ook in voor functies die niet zo kenmerkend zijn voor de horeca, zoals kantoorpersoneel.
Hospitality Industry Vaardigheden
Hotel Operations
Hotels hebben personeel bij de receptie, huishoudelijk personeel, restaurantpersoneel, managers en soms dragers, evenementenplanners en een conciërge, afhankelijk van het type hotel. De meeste van deze functies vereisen uitstekende klantenservice, aandacht voor detail, teamwerk en goede persoonlijke verzorging. Creatief probleemoplossen (omdat reizigers soms onverwachte problemen hebben) en een grondige kennis van lokale bronnen en attracties zijn ook belangrijk.
Food Service
Foodservice omvat alles, van fast food tot het serveren in een high-end restaurant.
Al deze banen vereisen uitstekende klantenservice-vaardigheden, zorgvuldige aandacht voor detail (het vergeten van een klein detail kan een klant voedselvergiftiging opleveren of een levensbedreigende allergie veroorzaken), en een grondige kennis van het huidige aanbod van het restaurant. Het werk is snel en een goed geheugen is cruciaal.
- Fast Food Worker Vaardigheden
- Voedselservicevaardighedenlijst
- Kelner / serveerster vaardigheden
- Restaurant- en voedingsservicevaardigheden
Bereiding van eten en drinken
De bereiding van eten en drinken kan bestaan uit klantenservice (bijvoorbeeld voor bar-tenders of koffiebarista's), of deze taken kunnen volledig achter de schermen plaatsvinden (bijvoorbeeld lijnkoks). Naast specifieke vaardigheden met behulp van de tools van de handel, zoals espressomachines en keukenapparatuur, zijn meer algemene vaardigheden absoluut vereist. Deze omvatten opnieuw aandacht voor detail, plus een inzet voor veiligheid, het vermogen om goed te werken als onderdeel van een team en de mogelijkheid om snel en rustig in een hogedrukomgeving te werken.
Onderhoud en reiniging
Iemand moet restaurants, hotels en clubs schoon en hygiënisch houden. Andere werkzaamheden omvatten het repareren van apparatuur, het vervangen van gloeilampen en het vervangen van gebroken sloten op deuren van badkamers, bijvoorbeeld. Er is een aanzienlijke overlap tussen de sets van sets voor bewaring en onderhoudsvaardigheden en sommige functies kunnen beide rollen enigszins combineren. Deze vaardigheden omvatten alles van het veilige en juiste gebruik van reinigingsmiddelen tot basis elektrische herstellingen en timmerwerk.
Teamwork is vaak belangrijk, net als een sterke werkethiek.
Beheer
Hospitality Management vereist vaardigheden die specifiek zijn voor de branche en andere die belangrijk zijn in elke managementcontext. Wanneer u een dergelijke functie aanvraagt, moet u teamwork, leiderschap, budgettering, strategisch denken, klantenservice en grondige kennis van uw specifieke bedrijf aantonen - of dat betekent dat u intelligent moet kunnen praten over eten en wijn voor een restaurantmanager, om begrip wanneer het drukke seizoen voor uw hotel is en waarom.
- Hotel- en resortmanagementvaardigheden
- Managementvaardighedenlijst
- Soft Skills voor managers
Persoonlijke vaardigheden
Je persoonlijke eigenschappen zijn ook bekend als soft skills . Je technische vaardigheden en referenties zorgen ervoor dat je CV wordt opgemerkt en openen de deur voor een interview, maar het zijn je zachte vaardigheden die de interviewer ervan overtuigen dat jij de juiste persoon bent voor de klus.
Ze worden "zacht" genoemd omdat ze moeilijk te definiëren en te beoordelen zijn, maar ze zijn cruciaal. Deze omvatten de sociale vaardigheden die u in staat stellen om harmonieus samen te werken met andere werknemers en de volwassenheid om uw werklast op verantwoordelijke wijze te beheren en aan te passen aan veranderende situaties.
- Interpersoonlijke vaardighedenlijst
- Leiderschapscompetentielijst
- Top 10 leiderschapscompetenties
- Organisatorische vaardighedenlijst
- Lijst met Soft Skills
- Top 7 Soft Skills
- Lijst met teamworkvaardigheden
- Time Management Skills
Meer vaardighedenlijsten: werkgelegenheidskwalificaties opgesomd per baan | Lijsten met vaardigheden voor cv's